万願寺とうがらし
2010年 10月 15日
畑仲間のHsさんから「万願寺とうがらし」を頂いた。何でも団地の農薬博士Tzさんから勧められて今年初めて栽培してみたとのこと。
今はやりの京野菜の一種で、シシトウをひと回り大きくした形をしているが、肉厚で味がよいらしい。
さっそく家内とインターネットでレシピを探して、炒め煮を作った。前評判に違わず、奥深い味わいだった。
来年は自分でも作ってみよう。
by kuchan-nikki | 2010-10-15 10:54 | さいたま | Trackback | Comments(0)