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万願寺とうがらし   

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畑仲間のHsさんから「万願寺とうがらし」を頂いた。何でも団地の農薬博士Tzさんから勧められて今年初めて栽培してみたとのこと。

今はやりの京野菜の一種で、シシトウをひと回り大きくした形をしているが、肉厚で味がよいらしい。

さっそく家内とインターネットでレシピを探して、炒め煮を作った。前評判に違わず、奥深い味わいだった。

来年は自分でも作ってみよう。

by kuchan-nikki | 2010-10-15 10:54 | さいたま | Trackback | Comments(0)

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