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レタスいろいろ その6   

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おなじみの焼き肉用レタス「サンチュ」。 かき菜の一種で、葉を一枚一枚剥がして採取する。 葉は厚みがあり、焼肉に限らず料理を包んで食べるのに適している。 晩秋か春早い時期に種を蒔いて育てると、5月頃からすごい勢いで成長する。 採っても採っても採りきれないほどであるが、スーパーでは結構高い値で売っている。 その意味でつくり甲斐のある野菜である。

by kuchan-nikki | 2007-06-12 22:05 | さいたま | Trackback | Comments(0)

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