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見沼たんぼ市民ネットワーク   

今日は見沼グリーンセンターにおいて「見沼たんぼ市民ネットワーク」の運営会議があった。この会議はさいたま市と見沼たんぼにかかわる活動をしている団体で構成され、首都圏に残る広大で貴重な「見沼たんぼ」の環境保全のための活動を行っている。
具体的な活動の一つは見沼たんぼを紹介するホームページの運営、もう一つは見沼たんぼの写真展である。今日は2014年度の写真コンクール応募作品の一次審査を行ない、応募148作品の中から32作品を選び、あとは専門家の審査に委ねた。
このコンクールは7年目を迎えているが、これまでわが団地から二人の入選者を出している(伊藤さん(2度)と佐復さん)のは誇らしいことである。
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by kuchan-nikki | 2014-08-27 23:37 | さいたま | Trackback | Comments(0)

ブルーベリー酒 続報   

今月20日の夜ブルーベリーを漬けた。3日半過ぎた今朝、取り出すとピンク色のきれいな層が出来ていた。
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氷砂糖が溶けて最下層に沈み、その上にブルーベリー、さらにその上にブルーベリーから溶けだしたピンク色の液の層ができている。ブルーベリーを傷つけないようにゆっくりと撹拌すると、全体がピンク色に。
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中間にバルーンのように浮かんでいるのは比重がバランスして沈まなくなったブルーベリー。これを逆光で撮ると夕日のようにきれいなオレンジ色に染まった。
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by kuchan-nikki | 2014-08-24 10:33 | さいたま | Trackback | Comments(0)

ブルーベリーを漬ける   

 ブルーベリーがたくさん採れたので、友人K君の薦めによって「ブルーベリー酒」を漬けてみることにした。ワインカラーの旨いお酒が出来るという。
 35度の焼酎と氷砂糖はすぐ手に入ったが、梅酒のシーズンを外れているのでガラス容器はスーパーを数軒回ってようやく見つけた。漬け込み仕様は、ブルーベリー600g、35度焼酎1.8L、氷砂糖200g。4カ月後が楽しみだ。

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by kuchan-nikki | 2014-08-23 16:00 | さいたま | Trackback | Comments(0)

デスクワークとフィールドワーク   

お盆が過ぎたが厳しい暑さが続いている。冷房の効いた涼しい部屋で過ごすのもいいが、意識的に汗かき作業も行うように努めている。あえて言えば、デスクワークに対してフィールドワークである。このバランスが大切だ。シニア世代にとってもう一つ大切なのがコミュニケーションワークであろう。人との交流も欠かせない。

今朝のフィールドワークはかぼちゃ畑の雑草の始末とブルーベリーの採取で、大汗をかいた。
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今年のカボチャはすごい出来で、2本の苗から実に25個のカボチャが立派な実を付けている。
ブルーベリーは今年も沢山の実を付けている。おかげで、汗をかく材料には事欠かない。
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by kuchan-nikki | 2014-08-18 14:01 | ひとこと | Trackback | Comments(0)

カボチャ収穫   

この暑さの中、裏の畑でカボチャがわがもの顔につるを伸ばしている。昨日、大きくなった2個を初収穫した。
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カットしてみると中身は充実して良い出来だ。
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by kuchan-nikki | 2014-08-03 12:39 | さいたま | Trackback | Comments(2)